U hotelu Mogorjelo u Čapljini održano je polaganje mature za konobare i kuhare završnih razreda Srednje škole Čapljina. Konobari i kuhari su uspješno položili praktični dio ispita gdje su uz pripremu i posluživanje jela pokazali svoja znanja i vještine. Polaganju mature nazočili su profesori Srednje škole Čapljina na čelu sa Željkom Previšić i predstavnici općine Čapljina na čelu s načelnikom dr. Smiljanom Vidićem.
Željka Previšić, ravnateljica Srednje škole Čapljina ovom prigodom je istaknula: ” Ponosna sam na učenike trećeg razreda kuhara i konobara, uspješno su pokazali što su naučili kroz ove tri godine. Ovom prigodom se zahvaljujem i njihovim nastavnicima koji su ih pripremili na ovo, Verici Malić nastavnici kuharstva i Šćepi Jurkoviću nastavniku ugostiteljskog posluživanja. ”
Uspješno polaganje mature danas je položilo 24 kuhara i 7 konobara. Uzvanici, njih 19, bili su prezadovoljni onim što su im konobari i kuhari prezentirali.
Šćepo Jurković, nastavnik ugostiteljskog posluživanja praktične nastave je kazao: ” Polaganje je proteklo u skladu dogovorenog i po planu i programu. U nastavi se više se baziramo na praktični dio i nastojimo osposobiti kabinet za praktičnu nastavu.”
Nakon polaganja mature konobara i kuhara Srednje škole Čapljina ugostiteljstvo će zasigurno dobiti mladu generaciju koja će kroz svoj budući rad uspješno prezentirati svoja umijeća i vještine koje su stekli kroz godine rada i truda.
Više poslušajte u tonskom prilogu.
radio-capljina.com
