Smokve su voće jedinstvenog i slatkog okusa, posebne teksture, a zbog lake propadljivosti obično se suše kako bi mogli uživati u njima cijele godine. Odličan su izvor vlakana te pomažu kod probavnih problema.
Ovo voće bogato je prirodnim šećerima, mineralima, uključujući kalij, kalcij, magnezij, željezo i bakar te su dobar izvor antioksidativnih vitamina A, E i K koji pridonose zdravlju i dobrobiti. Smokve se preporučuju za održavanje zdravlja crijeva, hrane ih, toniraju, a djeluje i kao prirodni laksativ zbog visoke količine vlakana.
Mnogi nas previše troše natrij (sol) kroz prerađenu hranu, a visok unos natrija može dovesti do nedostatka kalija i ta neravnoteža između dva minerala može dovesti do visokog krvnog tlaka.
Odličan su izvor kalcija, sastavnog minerala u izgradnji kostiju, a velika količina kalija može zaustaviti izlučivanje kalcija mokrenjem.
Rezultati jednog istraživanja koje je uključivalo 51 823 žena u postmenopauzi tijekom 8,3 godina pokazalo je smanjenje rizika od raka dojke za 34% kod onih žena koje su konzumirale najviše voćnih vlakana u usporedbi s onima koje su ih najmanje konzumirale.
100 grama svježih smokvi sadrži:
- 80 kalorija
- 1.3 grama proteina
- 0.3 grama masnoća
- 20.3 grama ugljikohidrata
- 2.2 grama vlakana