Ova godina je zaista bila sušna i vruća što je ostavilo traga na raznim poljoprivrednim kulturama.
Tako ni masline nisu ostale netaknute. Suša i visoke temperature rezultirale su manjim randmanima u odnosu na prethodne godine.
Bili smo u posjeti uljari HPM u Crnićima i razgovarali gdje je i dalje, unatoč “kasnom datumu”, stižu masline na preradu iz raznih krajeva.
“Ova godina je rezultirala slabijim randmanima nego ranijih godina. Znamo da su za to ponajviše krive duge suše tijekom minulog ljeta. Ipak ne možemo reći da su niži randmani pravilo. U našu uljaru dolaze maslinari iz raznih dijelova Hercegovine i obližnje Hrvatske pa smo tako primijetili i različite omjere randmana. Iako će većina maslinara reći kako su randmani mali to nije slučaj kod svakoga. U našoj uljari smo imali one niske randmane ali imali smo i one izrazito visoke, Primjerice imali smo maslinara iz Neuma koji je prerađivao masline ovdje kod nas i njegov randman bio je odličnih 15,5.”, rekao je za Đaka city portal Željko Stanković.
Kod većine maslinara ovogodišnji urod je zadovoljavajući ali omjer količine materije i dobivenog ulja je ispod zadovoljavajuće razine.
No iako je manji postotak dobivenog ulja kvaliteta je izvanredna.
Shodno tome, izvrsnoj kvaliteti i manjoj količini maslinova ulja na tržištu, već sada je u tijeku svojevrsna borba za ove kapljice što se, vrlo vjerojatno u budućnosti može odraziti i na rast cijene maslinova ulja.
Đaka city