Lagan i osvježavajuć, ovo je jedan od onih kolača koji je idealan za sve prilike. Prilično brzo i jednostavno se pravi, a Fanta mu daje poseban ukus. Prijatno!
Biskvit:
- 6 jaja
- 5 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 2 kašike kakao praha
- pola kesice praška za pecivo
- 100 ml ulja.
Bijeli fil
- 250 grama putera
- 400 grama sira
- 5 kašika šećera u prahu
- dvije kesice vanilin šećera.
Žuti fil
- 800 ml Fante
- 3 kašike šećera
- dvije kesice pudinga od vanile.
Priprema
U jaja dodajte pet kašika šećera i izmutite mikserom kako biste dobili lijepu pjenastu kremu. Dodajte zatim četiri kašike brašna i dvije kašike kakao praha kao i pola kesice praška za pecivo. Dodajte 100 ml ulja pa promiješajte smjesu. Izlijte smjesu u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite u zagrijanoj rerni na 180C oko dvadesetak minuta.
- Za bijeli fil ćemo izmutiti 250 grama putera sobne temperature pa mu dodati 400 grama neutralnog kravljeg sira. Dodajemo pet do šest kašika šećera u prahu kao i dvije kesice vanilin šećera pa sve to mikserom izmutite kako bi se sjedinilo.
- Žuti fil pravimo tako što od 800 ml Fante odvojimo malu količinu u kojoj ćemo razmutiti dvije kesice pudinga od vanilije i tri kašike šećera. Ostatak Fante kuvamo i, kada prokuva, miješajući postepeno dodajemo puding koji smo prethodno promiješali sa sokom.
- Na koru mažemo prvo bijeli fil pa, kada se malo prohladi, dodajemo i žuti fil. Kolač ohladite u frižideru i uživajte.
