Oznaka: SIR
FOTO: Marinko Raguž, posljednji planištar Donje Hercegovine: Moje stado je slikanije od bilo koje...
Za one koji ovih ljetnih dana izlaze na Dugo Polje, a može i Dugopolje, prostranu zaravan dužine četrnaest, a širine tri kilometra koja dijeli...
Sir u Hercegovini tražen, ali zato nema čobana ni za 1500 eura!
Kada smo prije nešto više od dvije godine razgovarali s Milanom Damjancem prodavačem sira iz okolice Nevesinja, požalio se kako od prodaje na čapljinskoj...
Hercegovački Tibet i prvoklasni sir iz mjeha
Na obroncima planinskog prijevoja Morine svoj mir pronašao je Savo Spremo, koji na ovom mjestu provodi četiri mjeseca godišnje čuvajući ovce i zarađujući za...
Najbolje domaće kiflice punjene sirom, mekane kao duša
Pripremite sjajne domaće kiflice punjene sirom. Oduševit će vas tijesto od kojeg će vaše kiflice biti mekane kao duša.
Sastojci:
- 1 kg glatkog brašna
- ½...
Staza sira i meda istočne Hercegovine
Veći gradovi u našoj zemlji nisu i ne bi trebali biti jedina turistička ponuda. Ruralni krajevi itekako imaju što ponuditi, posebno kada je riječ o organskoj proizvodnji hrane....
FOTO: Milan Damjanac registriran kao trgovac pojedinac o iskustvima s čapljinske veletržnice: “Sir je...
U raznovrsnoj ponudi ne samo povrća i voća nego i raznih drugih roba, na veletržnici u Tasovčićima, kod Čapljine, svoje mjesto su našli i...
FOTO: Planine i na njima ljudi: Donijeli je na planinu kao bebu, danas pravi...
Izbili smo u sumrak, kada zadnje planinke i planištaci na planinama sjeverozapada Hercegovine, imaju puno posla. Gornje Bare, odnosno Farmu obitelji „Čuljak- Mujić“, pronašli...
FOTO: Posjet jedinom preostalom stanu sezonskih stočara na Zlopolju: Čije ovce njegova planina, pa...
Da toponimi Ljubuški i Ljubuša imaju veze otkrili smo istražujući stanove sezonskih stočara. Ne malo smo se iznenadili kada smo ustanovili da su vlasnici...
FOTO: Sezonsko stočarstvo na sjeverozapadu Hercegovine na putu nestanka, a Dragan, Dinko i Boro...
Staze i putovi do planinskih pašnjaka gdje se iz južne Hercegovine na ljetnu ispašu izgonila i izgoni stoka, uglavnom ovce, nisu skroviti kao nekada....
FOTO: Josip Andričić najmlađi zapadno-hercegovački planištak
Za ovaj posao tribaš biti psihički jak, a sir je rasprodan par godina unaprid!
Na visoravni Trebiševa, između Ljubuše i Vrana, sreli smo Josipa Andričića,...
FOTO: Suhi ovčji sir s Morina po cijeni od 18 KM
Pravu buru u javnosti koncem 2017. godine, pratilo je stupanje na snagu izmjena i dopuna Zakona o trgovini u Federaciji BiH.
Zbog primjene izmjena i...
Farma krava „Vita Vi“ nabavila samohodnu miksericu za hranidbu krava
Da privatizacijske priče i u Hercegovini mogu imati i sretan kraj, primjer je farma krava
„Vita Vi“ d. o. o. iz Višića kraj Čapljine. Imala...